Apéro veggie Agrandir l'image

    Apéro veggie

    978-2842215309

    La meilleure solution pour recevoir à dîner en version « 100 % vegan » ? Cest l’apéro en mode dînatoire. Couvrez la table de gaufres à l’avocat, de toasts de patates douces ou de bretzels fourrés au pesto de roquette… et suivez les conseils de notre experte en œnologie pour accorder ces 30 mets avec les meilleurs vins vegan.

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    21 articles disponibles

    9,43 €

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    30 recettes et des variantes :

    • Boulange et pâtisseries salées
    Babka aux herbes, bretzel-buns fourrés, green gaufres à l’avocat, fougasse…

    • Petites bouchées
    Boulettes de pois chiches, bouchées de tofu, dasas roulés…

    • Mini-Bocaux
    Chips de chou, mini layer-salade, pannacottas à la tomate…

    Inédit en cuisine vegan : chaque recette est accompagnée de propositions d’accords mets-vins dispensées par Claire Brachet, conseillère oenologique et spécialiste des vins vegan.

    Photographies : Émilie Gaillet

    Pour en savoir plus sur ce livre, lisez notre note de blog !

    Fiche technique

    Format16,1 x 0,8 x 22 cm
    AuteurClea
    ÉditeurLa Plage
    Date de publicationmars 2017
    Nombre de pages72

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